domingo, 24 de março de 2013

Palitos de courgette no forno

Mais um prato vegetariano com a grande vantagem que na realidade estou praticamente a recriar batatas fritas mas no forno e com courgette! É genial...


Ingredientes:
2 courgettes cortados em palitos
2 ovos
1/2 chávena de pão ralado
1/4 de chávena de queijo parmegiano ralado
1 colher de chá de alho em pó
Azeite qb
Sal e Pimenta preta moída na hora

Preparação:
1. Pré-aqueçam o forno a 200ºC.
2. Numa taça ou prato fundo batam os ovos com o sal e a pimenta.
3. Noutro prato misturem o pão ralado com o alho em pó e o queijo ralado.
4. Coloquem um fio de azeite num tabuleiro de ir ao forno.
5. Passem os palitos de courgette pelo ovo e depois pelo pão ralado e coloquem no tabuleiro.
6. Reguem os palitos de courgette com um fio de azeite e levem ao forno durante cerca de 20minutos ou até estarem dourados.

Sem comentários:

Enviar um comentário