quinta-feira, 18 de abril de 2013

Frango com legumes e bechamel

Tinha uns bifinhos de peru e queria fazer algo no forno e reconfortante, mas não tinha muito tempo e então foi isto que saiu... Simples mas diferente do habitual!

Ingredientes:
3 bifinhos de peru
250g de espinafres congelados
1 courgette pequena cortada em cubos
1 cebola pequena picada
Bacon em tirinhas
Azeite
1 pacote pequeno de bechamel

Preparação:
1. Cortar os bifes de peru em tirinhas e saltear com um pouco de azeite. Reservar.
2. Na mesma frigideira juntem a cebola, o bacon a courgette e os espinafres.
3. Num prato de ir ao forno façam uma "cama" com os vegetais, cubram com o frango e por fim o bechamel.
4. Levem ao forno a 200ºC até estar gratinado.

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