Ingredientes
1kg de batatas
Sal
125g de manteiga em cubos
Noz moscada ralada na hora
Pimenta
Preparação:
1. Descascar as batatas e cortar em pedaços de cerca de 4 cm .
2. Pôr as batatas em água com sal até levantar fervura. Baixar o lume
até parar de ferver e deixar cozinhar durante 20 min. Escorrer muito bem.
3. Esmagar as batatas até ficarem macias
4. Às batatas juntar a manteiga e misturar bem com uma colher de pau.
5. Juntar leite suficiente até ficar com a consistência desejada. Se
quiserem algo mais especial podem juntar natas em vez do leite.
6. Temperem com a noz-moscada, o sal e a pimenta.
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